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Presse Wirtschaft

Soft-Opening gibt erste Einblicke ins geplante Restaurantkonzept

Nächster Entwicklungsschritt für den Döner-Traum in Selb: Der bisher ausschließlich für das to-go-Geschäft geführte Imbiss ist nun in neu sanierte Restaurant-Räumlichkeiten umgezogen. Durch das Ende Dezember 2025 erfolgte Soft-Opening möchte das Team erste Einblicke in das zukünftige Restaurantkonzept geben und gemeinsam mit den Gästen weiter wachsen. Die endgültige Fertigstellung ist für das Frühjahr 2026 geplant.

Der Fokus liegt in dieser Anfangsphase darauf, die Einrichtung und den Service weiter auszubauen, sowie das Angebot an Speisen in gewohnter Qualität und Frische zu erweitern. Eine große Rolle spielt hierbei der neue Holzkohlegrill, durch den die Speisen ihre besondere Note erhalten. Bereits jetzt hat sich das Angebot vergrößert und wird in Zukunft noch weiter wachsen. Die Gerichte sind im Moment sowohl zum Mitnehmen als auch für den Verzehr im Innenbereich erhältlich. Zudem ist das Döner-Traum-Team aktuell auf der Suche nach weiterem Personal im Servicebereich. Perspektivisch ist für das Restaurantkonzept zudem die Einrichtung eines Gastro-Außenbereichs geplant.

Änderungen haben sich mit dem Umzug auch im Bereich der Öffnungszeiten ergeben: Von Dienstag bis Sonntag ist das Restaurant jeweils von 10:30 Uhr bis 21:30 Uhr geöffnet – am Montag ist Ruhetag. 

Besonders freut sich das Team über die Treue der Stammkundinnen und Stammkunden vom früheren Standort, ebenso aber auch über die vielen neuen Gäste in Selb, die bereits gewonnen werden konnten. Der Standort direkt an der Schillerstraße  überzeugt durch eine gute Verkehrsanbindung und einer angenehmen Parkplatzsituation. 

Oberbürgermeister Ulrich Pötzsch, Wirtschaftsförderer Rainer Rädel und Renate Wölfel vom Verein Forum „Selb erleben“ e.V. gratulieren zur bisher erfolgreich umgesetzten und optisch ansprechenden  Sanierung der Räumlichkeiten und wünschen weiterhin viel Erfolg sowie zahlreiche zufriedene Gäste.