Neuer Imbiss mit Biergarten am Naturcampingplatz Kornberg-Borderland-Camping in Heidelheim

Kochen gehört für sie schon seit vielen Jahren zur Leidenschaft. Erfahrungen sammelte sie unter anderem in der Eventgastronomie, etwa auf dem Mittelaltermarkt in Wunsiedel und beim Festival Mediaval. Über den Kontakt zu Campingplatz-Betreiber Christian Schemm entstand schließlich die Idee, am Campingplatz eine eigene Gastronomie zu eröffnen.

Das Konzept von „Zur fröhlichen Einkehr“ verbindet klassische Imbissgerichte mit regionalen Spezialitäten und veganen Alternativen. Dabei legt Nina Rausch besonderen Wert auf Saisonalität, Regionalität und Transparenz. So stammen Bratwurst, Currywurst und Schnitzel vom Strohschwein von der Traditionsmetzgerei Sandner, das Bauernhof-Eis liefert Familie Reichel vom Buchberghof.

Besonders gefragt sind bereits die Currywurst vom Strohschwein mit hausgemachter Sauce und Pommes sowie das Schnitzel vom Strohschwein mit Kartoffelsalat. Auch die Saucen werden selbst hergestellt. Das Angebot richtet sich nicht nur an die Gäste des Campingplatzes, sondern auch an die Bevölkerung aus der Region sowie an Ausflügler wie Radfahrer und Wanderer, die rund um den Kornberg unterwegs sind.

Oberbürgermeister Ulrich Pötzsch und Wirtschaftsförderer Rainer Rädel gratulierten Nina Rausch zur Eröffnung und wünschten ihr viel Erfolg.

„Mit dem neuen Imbiss entsteht am Fuße des Kornbergs ein zusätzliches Angebot, das den Naturcampingplatz und das touristische Umfeld weiter aufwertet. Davon profitieren sowohl die Gäste des Campingplatzes als auch Ausflügler und Menschen aus der Region“, betonte Oberbürgermeister Ulrich Pötzsch.

Kontakt:

Zur fröhlichen Einkehr, Inh. Nina Rausch

am Naturcampingplatz „Kornberg-Borderland-Camping“

Heidelheim 37, 95100 Selb

Telefon: 0176 63043444

E-Mail:info@einkehr-heidelheim.de